Искусство гостеприимства бесценно. Для популярного кулинара Нани Киракосян принимать гостей и накрывать щедрый стол — настоящее призвание. На страницах этой книги она делится секретами безупречных застолий, которые точно захочется повторить. Меню для пяти самых популярных поводов — Нового года, юбилея, Пасхи, кавказского ужина или ретро-праздника в советском стиле. Каждое из них продумано до мелочей и включает блюда на любой вкус: салат «Оливье», ароматный жульен, рулет из свиной вырезки с грушами и сыром, запечённые перепёлки, сациви, нежная пахлава, торт-эклер «Крокембуш» и многое другое сытное, красивое и, главное, по-домашнему вкусное. Присоединяйтесь к этому празднику вкуса и гостеприимства, и ваш стол засияет радостью.

Аннотация к книге «Пряничная страна. Уроки, шаблоны, секреты мастерства» Пивоварова Н.:Как приготовить пухлые, вкусные и красивые пряники? Как заинтересовать детей и какие сюжеты сладких шедевров им предложить? Что понадобится, чтобы провести веселый и полезный пряничный урок? Об этом и многом другом рассказывает в новой книге знаменитая пряничница Нана Пивоварова. Ее любят за безупречное мастерство тысячи почитателей. Недаром первая книга автора «Пряничная сказка» стала многолетним бестселлером. Учимся с нуля, совершенствуемся и придумываем свои пряничные истории! Читать дальше…

Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: «Клубничной ряженки», «Сочной смородины», «Кокосового с шампанским», «Пряного яблока», «Сладкой парочки», «Тыквы» и других.Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их. Поработаем с мастикой, шоколадом, вафельной бумагой и освоим самые модные приёмы. Ещё больше наглядной полезной информации можно получить по куар-кодам на страницах книги — видео-уроки от автора.Кондитерами не рождаются, ими становятся! Пять причин купить 1Разберем нюансы и улучшим технику благодаря наглядным видео-урокам от автора. 2Сможем обойтись самыми простыми инструментами. Планетарный миксер не понадобится! 3Будем собирать торты быстро и аккуратно. С этим нам помогут наглядные авторские схемы. 4Узнаем, как работать с мастикой, шоколадом и вафельной бумагой. 5Воспользуемся авторскими трафаретами для создания уникального декора.