Чем питаются в туманных лесах Форкса? Что подали бы к столу в доме Калленов? И какие блюда могли бы стать любимыми у оборотней из Ла-Пуш? Эта книга приглашает вас отправиться в кулинарное путешествие по миру «Сумерек» и вновь пережить самые яркие моменты легендарной саги.Более 50 рецептов, вдохновлённых любимыми героями, знаковыми сценами и атмосферными локациями из книг и фильмов, помогут перенести магию истории на вашу кухню. Сытные домашние блюда,аппетитные закуски, эффектные десерты и необычные напитки позволят по-новому взглянуть на знакомый мир и почувствовать себя его частью.Откройте для себя новые гастрономические впечатления и создайте особую атмосферу для киномарафонов, тематических вечеринок, встреч с друзьями и уютных семейных вечеров.Погрузитесь в мир романтики, тайн и сверхъестественных приключений, где каждая страница наполнена духом «Сумерек»!

Забудьте про сухие коржи и комковатый крем! Эта книга докажет: идеальные десерты может готовить каждый — даже если вы ни разу не держали кондитерский мешок.Никаких запутанных техник и экзотических ингредиентов. Только проверенные рецепты: от классической шарлотки до брауни с хрустящей корочкой и домашнего мороженого. Вы узнаете, как выбрать продукты и поймёте, как балансировать сладость.Результат? Нежные, ароматные десерты, от которых ваши близкие будут просить добавки. Ваш путь в мир сладкого уюта начинается здесь — просто откройте книгу и начните творить!

Считаете себя знатоком фильмов и сериалов? Играли во все культовые игры? Тогда пора включить этот гик-фактор… На кухне!Кто из нас не задавался вопросом, действительно ли вишневый пирог Нормы в «Твин Пикс» так вкусен, как утверждает агент Купер, и заслуживают ли бургеры из «Крабсбургера» своей популярности? Кто не хотел бы отведатьчили «Дыхание дракона» из World of Warcraft, запивая его сливочным пивом из паба «Три метлы», которое так любили персонажи «Гарри Поттера»?В этой книге вы найдете рецепты 75 культовых блюд и напитков из фильмов, сериалов, аниме, комиксов и видеоигр, воссозданных в точности так, как они выглядят на большом экране. Повар, киноман и автор бестселлеров Том Гримм гарантирует, что представленные здесь рецепты удовлетворят даже самых взыскательных гурманов!

Устрицы — это не просто еда. Это признак безупречного вкуса, атрибут dolce vita и единственный деликатес, способный соперничать с коллекционным шампанским. Дэн Мартино, создатель одной из самых дорогих и востребованных устричных ферм в мире, приоткрывает двери в закрытый клуб высокой гастрономии. Его книга — это путеводитель для истинных гедонистов и эстетов. Почему производство премиальных устриц сродни высокому виноделию? Как Клеопатре, Казанове и римским патрициям удалось сделать устрицу главным историческим символом роскоши и чувственности? В чем секрет правильной дегустации и как научиться читать нюансы мерруара от металлических до дынных нот? Это изысканное чтение для тех, кто знает цену истинному удовольствию.

Скучаете по настоящим советским котлетам, гуляшу с подливкой и винегрету с соленым огурчиком? Откройте для себя мир простой и вкусной еды из СССР! Валентина Барабанова поделится с вами 30 рецептами, которые легко повторить дома из доступных продуктов.• Борщ• Коржики• Тефтели• Творожная запеканка и многое другоеВ книге «Блюда из СССР. Рецепты советских столовых» вы найдете яркие фотографии и подробные пошаговые инструкции, которые сделают приготовление простым и приятным.

Диабет 2-го типа или лишний вес — не приговор, а повод питаться вкуснее и осознаннее! Эта книга докажет: меню по системе «Стол № 9» может быть сытным, разнообразным и по-настоящему радовать.Никаких голодовок и пресных пюре. Только проверенные рецепты на каждый день: от лёгких овощных супов до запечённого мяса, творожных десертов без сахара и гарниров из круп с низким гликемическим индексом.Вы научитесь заменять сахар без потери вкуса, легко считать хлебные единицы и готовить так, чтобы уровень глюкозы оставался стабильным, а аппетит — под контролем.Результат? Нормальный сахар, уходящий вес и отличное самочувствие без чувства обделенности. Ваш путь к здоровью начинается здесь — просто откройте книгу и начните готовить с удовольствием!

Почему один чай пахнет цветами, а другой — медом? Чем отличаются улун, ассам и пуэр, кроме цвета напитка в чашке? Как выбрать чай, опираясь не на загадочные названия, а на свои вкусовые ожидания, и как его заварить правильно?Дмитрий Соболев — чайный эксперт, основатель проекта Oh! My Tea и первой спешалти-чайной Санкт-Петербурга, тренер международной ассоциации чая ESTA — предлагает взглянуть на чай по-новому. Вместо философии — понятная система, близкая современному подходу к кофе: сорта, вкусовые описания, температура и время заваривания, особенности обработки и происхождения.Внутри — вся нужная база для уверенного знакомства с настоящим чаем: виды и способы производства, рекомендации по завариванию, а главное — наглядный каталог более 60 сортов с фото, описаниями вкуса и интересными фактами.С этой книгой чай перестанет быть набором красивых, но загадочных слов, но станет системой, в которой легко ориентироваться.

Домашние настойки и наливки — это напитки с характером, вкусом и историей, которые создаются не на конвейере, а своими руками! В этой книге собраны рецепты домашних алкогольных напитков на основе ягод, фруктов, трав, специй, меда и орехов.В разделе настоек собраны как классические, так и более оригинальные варианты: хреновуха, «Ерофеич», домашний «коньяк», перцовка, кедровая, чесночная, медовая, кофейная, мятная, яблочная, рябиновая, калиновая и другие.Раздел наливок включает вишневые, клубничные, малиновые, яблочные, ежевичные, лимонные, дынные, ореховые и другие сладкие домашние напитки.Книга подойдет тем, кто интересуется традицией домашних напитков, любит натуральные составы и хочет готовить настойки и наливки самостоятельно — для подарка, праздничного стола или просто ради вкуса и удовольствия от процесса!

Хотите готовить в аэрогриле легко и вкусно? Перед вами практическая книга, где рецепты адаптированы и отработаны именно под аэрогриль: с конкретными шагами, температурой, временем и логикой загрузки корзины. Внутри вы найдёте: простые правила пользования аэрогрилем; подход к специям как к инструменту вкуса; подборку блюд на каждый день и на праздники из курицы, свинины, говядины и рыбы. Все рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями.Среди рецептов есть как обычные, так и те, которые хочется срочно попробовать:- баттер-чикен карри с бататом;- тилапия в соусе унаги с салатом из огурцов;- форель с лаймово-йогуртовым соусом и картофелем;- свиные ребрышки BBQ.После прочтения у вас будет главное: рабочая система готовки в аэрогриле и набор рецептов, которые легко повторять в будни и приятно подать на стол, когда пришли гости!

Хотите освоить настоящую лепную кухню дома? Зеленые вареники со шпинатом и вишней, черные вареники с креветкой и лаймом, пряные овощные начинки, пельмени с сыром… Эта книга собрала все, за что мы любим лепную классику: уют, вкус, сытность, разнообразие и тот самый домашний характер, который не заменит ни одна магазинная упаковка.Внутри вы найдете:- рецепты классических пельменей, вареников, хинкали, мантов и других лепных блюд;- варианты начинок на любой вкус: мясные, сырные, овощные и сладкие;- понятные пошаговые инструкции;- указание общего и активного времени приготовления.Книга подойдет тем, кто любит готовить руками, ценит домашнюю еду и хочет, чтобы результат был не только вкусным, но и по-настоящему красивым. Это отличный выбор для тех, кто ищет не случайные рецепты в интернете, а цельную, удобную и аппетитную книгу, к которой хочется возвращаться снова и снова!

Любимые коктейли — без алкоголя!«Пина Колада», «Голубая лагуна», «Кровавая Мэри», «Мохито» и другие культовые напитки в безалкогольном исполнении. Простые рецепты, яркие вкусы и удовольствие без ограничений.Внутри вы найдете десятки рецептов с пошаговыми инструкциями, советами по подаче и сочетанию ингредиентов. Эти напитки понравятся взрослым и детям, украсят праздник, романтический вечер или дружескую встречу. Создавайте атмосферу настоящего коктейльного бара у себя дома и наслаждайтесь любимыми вкусами без алкоголя.

Только для истинных фанатов: кулинарные тайны Вестероса, где кухня Таргариенов хранит не меньше магии, чем дыхание драконов. Эта книга объединяет легенды и реальные рецепты из мира «Игры престолов» и «Дома дракона».- Узнайте, какой хлеб пекли на Драконьем Камне и почему простая ячменная лепёшка стала символом верности дому Таргариенов.- Приготовьте «Кровь дракона» — знаменитую чёрную колбасу, что подавали на пирах в Красном Замке.- Воссоздайте королевский завтрак — овсянку с орехами в карамели, которую ели перед битвами за Железный трон.- Откройте секреты соусов и блюд, рождающих атмосферу настоящего вестеросского пира.Каждая глава соединяет мифы и гастрономию: легенды о Таргариенах, древние свитки и пошаговые рецепты. Это не просто фантазия, а реальная возможность приготовить блюда, вдохновлённые «Домом дракона» и «Игрой престолов», и насладиться дополнительным контентом по любимой вселенной. Идеальный подарок себе или тому самому другу-марафонцу, посмотревшему все серии всего за неделю.Оживите у себя дома вкусы легендарного мира Джорджа Мартина и почувствуйте себя частью любимой вселенной.

«Праздничные рецепты. Самое вкусное со всего мира» – гастрономическое путешествие по новогодним и рождественским традициям разных стран.Более 100 рецептов с пошаговыми способами приготовления: от британской запечённой индейки и литовских блюд на Сочельник до итальянского панеттоне и традиционных русских салатов.Узнайте, какие блюда символизируют достаток, здоровье и любовь в разных культурах – и повторите их дома!Каждый рецепт здесь – это кусочек истории и ароматов далёких традиций. Пусть ваш праздник будет наполнен новыми волшебными вкусами!

Откройте для себя мир гастрономического удовольствия! Этот комплект — настоящий подарок для тех, кто превращает каждый прием пищи в событие. Внутри — три грани кулинарного мастерства: проверенные рецепты любимых блюд, секреты приготовления хитов азиатской кухни и легкие и вдохновляющие вегетарианские блюда. С этим набором книг вы перестанете задаваться вопросом «Что приготовить на ужин?»Это готовая библиотека для тех, кто ценит разнообразие, качество и вкус. Соберите свою коллекцию гастрономических впечатлений!Книги в комплекте:• Праздник вкуса. Азиатские блюдаВместе с этим уникальным изданием вы отправитесь в незабываемое гастрономическое путешествие не выходя из дома. Простые пошаговые рецепты в сопровождении ярких иллюстраций и оригинальных советов позволят вам в считанные минуты приготовить легендарные азиатские блюда. Хрустящие немы с курицей, пикантный пад-тай с креветками, нежные маки с лососем, традиционный корейский пибимпап, вкуснейшие баклажаны по-китайски и знаменитая курочка терияки — попробуйте их все и насладитесь многообразием азиатской кухни!• Праздник вкуса. Блюда на каждый деньЭта книга — уникальный кулинарный гид, созданный для тех, кто мечтает усовершенствовать свое мастерство на кухне и разнообразить обыденные приемы пищи яркими впечатлениями. Более 60 рецептов покорят даже самых взыскательных гурманов, ведь в каждом из них раскрываются секреты идеальной консистенции, насыщенности вкуса и эффектной подачи. Под четким руководством автора вы овладеете искусством тонкой нарезки овощей, правильной термической обработки мяса и виртуозного обращения с тестом. Красочные иллюстрации сопровождают каждую стадию приготовления, а профессиональные советы и ценные подсказки помогут вам достичь совершенства и радовать близких шикарной трапезой ежедневно!• Праздник вкуса. Полезные блюда по-домашнемуНасладитесь многообразием домашней кухни и откройте для себя более 70 рецептов вкусных и полезных блюд для завтрака, обеда и ужина. Вас ждут уникальные сочетания продуктов и проверенные временем деликатесы: от ароматной зеленой шакшуки и освежающего табуле до роскошного томатного тарта и изумительных баклажанов пармиджано. Найдите здесь новые любимые блюда, будь то овощные спринг-роллы, вегетарианский рамен, тыквенная лазанья, сытные ньокки из батата или воздушные банановые панкейки. Эти рецепты наполнят ваш стол яркими красками и подарят истинное наслаждение каждому, кто ценит здоровую и вкусную пищу.Все три книги рецептов прекрасно подойдут в качестве подарка вашему любимому гурману: разнообразные кулинарные книги большого формата в ярком современном оформлении помогут новичку и разнообразят меню опытного повара. А чтобы дарить их было еще приятнее, мы бережно упаковали их в нарядный книжный бокс: радуйте близких на Новый год, день рождения, 23 февраля, 8 марта или даже без повода!

Соблюдать диету «Стол № 10» проще, когда под рукой есть готовые идеи для меню. В этой книге собраны полезные рекомендации по питанию, советы по выбору продуктов и рецепты для разных приемов пищи — от легких салатов и супов до горячих блюд, выпечки, десертов и напитков. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и расчет КБЖУ, что поможет удобнее планировать ежедневный рацион.

Стол № 5 — одна из наиболее известных лечебных систем питания, рекомендованная при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Ее основные принципы направлены на щадящую нагрузку на органы пищеварения и организацию сбалансированного ежедневного рациона. Эта книга поможет сделать меню разнообразным, вкусным и удобным для планирования.Внутри вы найдете:• более 100 рецептов для повседневного меню: супы, салаты, закуски, горячие блюда, выпечка, десерты и напитки;• пошаговые инструкции по приготовлению каждого блюда;• КБЖУ к каждому рецепту.

Стол № 9 — одна из наиболее известных лечебных систем питания, разработанная для людей с сахарным диабетом. Ее основные задачи — поддержание стабильного уровня глюкозы в крови, улучшение углеводного обмена и помощь в контроле массы тела. При этом рацион остается разнообразным, сбалансированным и вкусным.Эта книга поможет сделать ежедневное меню не только полезным, но и по-настоящему аппетитным.Внутри вас ждет:• 100 подробных рецепов на каждый день: салаты, супы, горячие блюда, десерты и напитки;• подробные пошаговые инструкции приготовления;• информация о калорийности, белках, жирах и углеводах для каждого рецепта.

Почему после одного обеда хочется прилечь, а после другого сил хватает до вечера? Даже полезные продукты не всегда работают одинаково — многое зависит от того, с чем они оказываются на одной тарелке.Гид помогает разобраться, как сочетать продукты так, чтобы питание поддерживало энергию, комфортное пищеварение и хорошее самочувствие. Вместо строгих диет и сложных схем — понятная система, основанная на свойствах привычных продуктов и особенностях их усвоения.Внутри — всё, что помогает выбирать продукты более осознанно:• калорийность, БЖУ и содержание сахаров — чтобы понимать, как продукты влияют на насыщение и уровень энергии;• клетчатка, витамины и минералы — чтобы видеть не только вкус, но и реальную питательную ценность еды;• гликемическая нагрузка и особенности усвоения — чтобы лучше ориентироваться в том, как питание влияет на самочувствие;• противопоказания и рекомендации по сочетаемости — чтобы составлять более комфортный и сбалансированный рацион.Эта книга — простой инструмент для более осознанного выбора еды, который помогает замечать результат в ежедневных привычках.

Эта книга — коллекция рецептов, которые помогут вам освоить азы домашнего копчения.От классической куриной грудки до форели холодного копчения. Всё, что нужно — открыть оглав-ление, выбрать рецепт и следовать шагам.

От уютной тарелки куриного супа до ароматного том-яма, от французского лукового супа до японского рамена — эта книга приглашает в увлекательное путешествие по миру самых вкусных супов.Под одной обложкой собраны десятки рецептов из разных уголков мира: наваристые и легкие, согревающие и освежающие, знакомые с детства и открывающие новые гастрономические горизонты.В книге:• базовые мясные, рыбные, овощные и грибные бульоны;• более 80 рецептов супов со всего мира;• том-ям, рамен, фо-бо, мисо-суп, лагман, харчо и другие мировые хиты;• любимая домашняя классика — солянка, уха, щи, рассольник и свекольник;• крем-супы, овощные, мясные и рыбные варианты на любой вкус;• заготовки и аппетитные дополнения к супам.Красочные фотографии, понятные инструкции и тщательно подобранные рецепты помогут каждый день открывать новые вкусы и превращать обычный обед в маленькое гастрономическое путешествие.

Хотите готовить соусы как профессионал? Эта книга — не просто сборник рецептов, а понятный путеводитель по соусам, которые стали настоящей кулинарной классикой. Здесь собраны легендарные вкусы: от нежных молочных и яичных эмульсий до ярких травяных, пряных и бульонных подливок.В этой кулинарной книге вы найдете:- базовые принципы соусной кухни: из чего строится вкус и как этим управлять;- разбор ключевых ингредиентов и правила их введения, чтобы соус получился нужной консистенции;- основы бульонов как жидкой базы: мясной коричневый и белый, рыбный, из ракообразных, грибной и овощной;- техники, чтобы менять консистенцию;- проверенные рецепты знаменитых соусов и понятные рекомендации, к каким блюдам их подавать.Вы разберетесь в базе: как работают уксусы, молочные продукты, яйца, сыры, травы и специи, и почему соус иногда ломается.Возьмите рецепты за основу и попробуйте свои вариации!

Не знаете, что приготовить в аэрогриле сегодня? Просто выберите карту и получите готовый рецепт вкусного блюда!Аэрогриль — идеальный помощник на кухне, а вместе с кулинарными картами готовка становится проще, быстрее и гораздо интереснее.Внутри собраны 50 разнообразных рецептов для завтраков, обедов, ужинов и даже десертов:• кесадилья• рыбные котлеты• картошка фри и по-деревенски• лазанья• курица барбекю и многое другоеРецепты просты и наглядны, не требуют редких продуктов: выберите блюдо, подготовьте ингредиенты, отправьте их в аэрогриль — и удивите себя и близких.Раскройте возможности аэрогриля на максимум!

Самые яркие блюда и десерты Азии на вашей кухне! Готовьте вкуснейшие онигири и роллы маки, радуйте себя десертами моти и освежающим бабл-ти с книгой рецептов «60 хитов азиатской кухни»!АннотацияВместе с этим уникальным изданием вы отправитесь в гастротур по Азии, наслаждаясь местными кулинарными шедеврами в современном исполнении. Здесь собраны лучшие рецепты культовых закусок и напитков: традиционных японских онигири, вкуснейших роллов-маки, нежнейших разноцветных моти, а также освежающего и всеми любимого бабл-ти. Авторы доступно объясняют базовые принципы приготовления каждой категории блюд, делятся пошаговыми инструкциями и вдохновляющими идеями в сопровождении уникальных красочных иллюстраций.О книге• Интересные рецепты самых модных и современных блюд.• Простые пошаговые инструкции и наглядные схемы: справится даже новичок!• Сытные мясные и вегетарианские рецепты — пробуйте онигири и роллы с рыбой, креветками, мясом, курицей, авокадо, овощами, кимчи и не только!• Рецепты десертов моти с шоколадом, орехами, карамелью, медом и миндалем, клубникой, лимоном, кофе и другими сладкими начинками.• И, конечно, любимый бабл-ти с шариками тапиоки: с сиропами, молоком, сливками и ванилью, чаем матча, крем-брюле, желе, соком и фруктами, холодный и горячий — для любого настроения!• Расчет порций, времени и алгоритма приготовления, подробный разбор ингредиентов, секреты шеф-поваров и рекомендации по хранению, чтобы ваши десерты и онигири оставались вкусными и свежими как можно дольше.• Удобное приложение со списком рецептов и указатель для быстрого поиска по ингредиенту.• Подарочное издание: красочная кулинарная книга большого формата на мелованной бумаге, яркие фотографии и очаровательные иллюстрации, твердая обложка с тиснением и лаком.Сборник рецептов «60 хитов азиатской кухни» — идеальная кулинарная книга в подарок любителям японской кухни и культуры! Трендовые пирожные моти, вкуснейшие онигири, которые можно взять с собой в ланчбокс, бабл-ти, которым приятно освежиться в жаркий день или порадовать компанию друзей — в этой книге рецептов есть все для самого настоящего путешествия в Азию, не выходя из дома!Издательство «КоЛибри» уже больше 20 лет выпускает книги жанра non-fiction об истории, культуре, науке и обществе. В центре внимания — непридуманные истории и судьбы людей в биографиях и мемуарах, а также глубокие знания о мире вокруг нас.

Аэрогриль давно перестал быть просто модным гаджетом — он стал незаменимым помощником для тех, кто ценит своё время и здоровье. Этот сборник карточек — ваш личный шеф-повар на каждый день.Внутри вы найдёте 40 рецептов: от быстрых завтраков до сытных ужинов и десертов. Каждое блюдо адаптировано под особенности аэрогриля, проверенные сочетания, которые получаются с первого раза.Ключевые особенности:· 40 простых рецептов: от омлета до целиковой курицы.· Пошаговая инструкция к каждому рецепту.· Время приготовления — 15–40 минут.· Быстро, полезно, вкусно!

Вафельница давно перестала быть прибором для классических вафель – теперь с ее помощью можно приготовить разнообразные блюда из простых ингредиентов.• Сладкие вафли: от творожных до шоколадных• Соленые вафли: от сырных до куриных• Овощные вафли: от картофельных до шпинатных• Необычные блюда: от омлета до хот-догаВ книге «Вафельница. От вафель до пиццы» вы найдете 30 рецептов с яркими цветными фотографиями и пошаговыми инструкциями, которые сделают приготовление быстрым и вкусным.Готовьте быстро, легко и с удовольствием!

Курица — универсальный продукт, который легко превращается в настоящее блюдо-шедевр. В этой книге вы найдете 50 проверенных авторских рецептов от шеф-повара Константина Жука, где каждая порция — сочная, ароматная и с красивой корочкой.Что делает эту книгу уникальной?- Простые пошаговые инструкции — для тех, кто только начал знакомство с аэрогрилем, и для опытных кулинаров, желающих расширить свои горизонты.- Разнообразие стилей и ароматов от классических блюд до ярких, насыщенных маринадов и соусов- Возможность создавать собственные авторские рецепты, ведь освоив базовые техники, вы сможете делать блюда именно под свой вкус.Готовьте легко, соблюдая рекомендации по порядку и времени — и каждый раз радуйте себя и близких новым гастрономическим открытием.Пусть ваш аэрогриль станет главным помощником на кухне, а эта книга — надежным провожатым в мире сочных и вкусных куриных шедевров!

Хотите варить джемы и варенье дома? Перед вами не просто руководство по варенью, а книга об авторском опыте приготовления домашних заготовок. Среди них джемы, конфитюры, желе, чатни и сладко-пикантные соусы. Здесь много понятных рецептов, которые легко повторить, а для желающих — способы слегка осовременить вкус с помощью цедры, пряностей, трав, карамели, орехов или уксуса.В этой кулинарной книге вы найдете:- базовые принципы приготовления и пошаговые техники;- необходимые инструменты и посуду, с понятными советами по подготовке;- таблицы сочетаемости и простые формулы, чтобы придумывать свои варианты;- рецепты не только к чаю, но и к сырам, мясу, рыбе и салатам.Автор на своем примере объясняет самые важные вещи и погружает читателя в свой проверенный подход к готовке. Этот сборник подойдёт как для начинающих, так и для увлечённых кулинаров: можно готовить по рецептам, а можно немного поэкспериментировать!

Ваша настольная кулинарная книга про завтраки без страха и ошибок!Научитесь варить, жарить и запекать с нуля: от выбора продуктов до подачи. Внутри – только рабочие рецепты на любой вкус с четкими инструкциями и разбором типичных недочетов.Превратите утреннюю рутину в удовольствие и накормите любимых вкусно без лишних тревог!

Забудьте о скучной диете и боли после еды. Устали от того, что даже маленькая тарелка супа вызывает дискомфорт? Боитесь готовить, потому что не знаете, что «можно»?«Стол № 2» — это не приговор, а рецепт вкусной жизни. Наша новая книга станет вашим личным шеф-поваром и гастроэнтерологом. Мы создали её для тех, у кого пониженная кислотность, атрофический гастрит или кто восстанавливается после операций.Внутри вы НЕ найдете пресных пюре и «травы-муравы». Только сочные рубленые котлеты на пару, нежные творожные пудинги, ароматные супы-пюре и даже десерты из протертых каш с фруктами. Всё это мягко стимулирует пищеварение, не царапая слизистую, и главное — вам захочется это есть.Сделайте шаг к здоровому пищеварению без мучений. Превратите лечебное питание в ежедневное удовольствие!

Устали от сложных блюд и тяжёлой пищи? Откройте для себя возможности аэрогриля — специально для диеты стола № 5 по Певзнеру!В книге — подборка рецептов, соответствующих требованиям лечебной диеты: нежные паровые котлеты, запечённая рыба, диетические овощные гарниры и полезные десерты.Готовка в аэрогриле минимизирует использование масла, сохраняет питательные вещества и экономит время. Пусть аэрогриль станет вашим надёжным помощником: готовьте вкусно, заботьтесь о здоровье и наслаждайтесь каждым блюдом в рамках диеты!

«Коптильня: сборник рецептов» – ваш гид в мир домашнего копчения.Книга подойдёт как новичкам, так и опытным кулинарам. В ней собраны проверенные рецепты для горячего и холодного копчения: от классического шашлыка до свиного окорока с ягодами.Вас ждут: простые и понятные инструкции, точная граммовка ингредиентов, четкое время и температура приготовления для идеального результата.Порадуйте себя и близких вкусными блюдами, созданными своими руками!

Книга рецептов от Маши Тафье — стройность без мучений.Дипломированный психолог и нутрициолог, автор уникальной методики «Кето-лайт», Мария Тафье знает о похудении всё. Она лишилась 58 килограммов к 48 годам и теперь помогает тысячам женщин и мужчин обрести лёгкость без жёстких ограничений.В этом издании собраны лучшие рецепты тортов и десертов без сахара, глютена и белой муки. Это не просто вкусно — это полезно, сытно и безопасно для фигуры. Кето-лайт-подход позволяет не только худеть, но и закреплять результат надолго, улучшая самочувствие и настроение.Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями и советами от практикующего нутрициолога. С этой книгой вы перестанете бояться сладкого и начнёте получать удовольствие от каждого кусочка.

Кабачки повсюду: на кухне, в холодильнике, в пакетах у двери — и конца этому богатству не видно? Кабачок — продукт благодарный: нейтральный, нежный, сочный. Он легко подружится с сыром и зеленью, чесноком и томатами, яйцами и сметаной, мясом и рыбой. Здесь вы найдете как базовые варианты на скорую руку, так и более интересные сочетания.Кто бы знал, что из кабачка может получиться 50 разнообразных блюд, среди которых:- завтраки: запеканка, гречаники и скрамбл;- выпечка: торт, хлеб и кексы;- горячие блюда: спагетти, фриттата и суп-пюре;- закуски и салаты: с мятой, по-корейски, в кляре.В помощь каждой хозяйке, которая хочет практичного применения своему урожаю и восхищенных отзывов от домочадцев. Некоторые из рецептов очень необычны и могут вполне сойти за ресторанное блюдо! Удивите родных подачей, а все остальное за вас сделает кабачок.

Лучшие рецепты барбекю в переиздании хита шеф-повара Валери Друэ «BBQ: гриль во всем его многообразии» с новой яркой обложкой!АннотацияВ этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры – все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании.О книге• Простые, практичные и полезные рецепты блюд для отдыха в большой компании и не только.• Пошаговые инструкции, расчет порций и время приготовления: справится даже новичок.• Обзор соусов, маринадов и гарниров, рекомендации по подаче и даже подбору напитков.• Советы и хитрости от шеф-повара — мудрость специалиста всегда под рукой!• Компактная кулинарная книга с вдохновляющими и аппетитными фотографиями на мелованной бумаге: приятно дарить и ставить на полку, легко и удобно взять с собой за город.• Ранее книга выходила под названием «Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты».Мастерство домашнего барбекю — легко с книгой рецептов «BBQ: гриль во всем его многообразии»! Рецепты для гриля, соусы и маринады для мяса, шашлычки из мяса и рыбы, морепродукты и вкуснейшие овощи на гриле, а также другие рецепты для дачи и пикника под одной обложкой. Порадуйте себя или любимого гурмана подарком на любой праздник от дня рождения до Нового года, 8 марта или 23 февраля!

Знакома ситуация, когда ребенок просит сладкое, а от овощей отказывается? Предпочитает конфеты и с недовольством смотрит на суп? Не спешите ругать и уговаривать, все начинается с правильного подхода. Эта книга поможет накормить даже самого привередливого малоежку и показать, что полезная еда может быть вкусной и интересной. Внутри вы найдете готовое меню на 30 дней с разнообразными блюдами, которые решат вашу проблему. Завтрак, обед, полдник и ужин станут для ребенка интересными, превращаясь в любимую часть дня.Книга подойдет молодым родителям, которые хотят:• Наладить режим питания без слез и уговоров;• Готовить полезные сладости без лишнего сахара;• Познакомить малоежку с новыми продуктами;• Научить ребенка выбирать правильную еду;• Сделать приемы пищи спокойными и приятными.Даже самый упрямый малоежка начнет есть с удовольствием!

Аэрогриль — это быстрый способ готовить сытную еду с понятным результатом.Горячий поток воздуха создаёт румяную корочку и сохраняет сочность внутри — без лишнего жира и сложных техник. В этой книге собраны мужские рецепты, которые действительно работают: мясо с хрустящей корочкой и сочной серединой, птица и рыба без пересушивания, плотные гарниры и быстрые блюда на каждый день. Никакой лишней теории — только чёткие шаги, доступные продукты и предсказуемый результат. Большинство рецептов готовятся за 15—25 минут и не требуют постоянного контроля. Книга построена на простых принципах: больше белка, сытные порции и стабильная энергия без перегрузки.Готовьте быстро. Ешьте сытно. Держите форму.

Привет, юный повар! Хочешь сделать бабуле сюрприз и сам приготовить ароматные пирожки? А удивить семью вкуснющими оладушками?Готовить – это весело и совсем не сложно. Дарья Кеся — мама двоих детей, которая это доказала на практике! Она собрала самые-самые простые и любимые рецепты, которые у тебя точно получатся:• Пирожки с яблоками, как у бабушки!• Заварные блинчики, которые тают во рту!• Нежная шарлотка, просто объедение!• Хрустящие вафельки для веселого завтрака!Надевай фартук, собирай инвентарь — и вперед на кухню за вкусными приключениями!

Светлана Неёлова, автор популярного канала «ЛОДиСАД», опытный садовод и хозяйка замечательного сада в Ленинградской области, откроет вам секреты идеальных заготовок на зиму.Вы освоите искусство консервации овощей, научитесь готовить ароматные приправы, изысканные варенья, изучите тонкости заморозки продуктов. Проверенные рецепты: от классических солений до цукатов из помело.Отдельный раздел посвящён заготовке трав для чая и банных веников: как ферментировать иван‑чай, сушить пряности и создавать целебные травяные сборы. Всё с практическими хитростями от автора, которые сделают процесс лёгким, а результат — безупречным.