Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни

Вес 42.5 г
Габариты 8.5 × 5.7 × 1.0 см
handling_time

14 days

ISBN

978-5-227-05274-2

EAN

9785227052742

Издательство

Серия

Переплет

Автор

Стандарт

3

Дата получения

10.12.2014

Год выпуска

Количество страниц

SKU

1072447

Формат, мм\см

177x243x44

Язык

Тип издания

Отдельное издание

Тираж

935 
icon

* в связи с отменой регулярного авиасообщения срок доставки может быть дольше обычного

Описание

Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано ­несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам­любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Книги, изданные в Израиле