Описание
В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса — говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное — список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов. Пять причин купить 1Книга предлагает глубокое погружение в приготовление мяса, что делает ее отличным для всех, кто хочет усовершенствовать свои кулинарные навыки. 2В книге представлены самые разные виды мяса — от птицы, говядины, свинины до конины, читателю предлагается широкий выбор рецептов. Каждый найдет себе что-то по вкусу. 3Произведение охватывает целый ряд технологий приготовления: гриль, запекание, тушение и жарку, предоставляя читателям выбрать способ по душе и по карману. 4Авторы дают рекомендации о том, как выбирать качественное мясо, помогая не запутаться в маркетинговых уловках и нечистоплотности торговых сетей. 5Книга «Мясо. На любой вкус и аппетит» пропагандирует комплексный подход к мясу. Это больше чем сборник рецептов и визуальных пособий. Читатель погрузится в кулинарную культуру народов мира.?
