Аэрогриль — это не просто модный гаджет, а настоящий универсальный помощник на кухне. С его помощью можно жарить, тушить, запекать и даже готовить ароматную выпечку. Если вам кажется, что разобраться с ним сложно — не переживайте! Этот сборник объяснит все тонкости работы с аэрогрилем и вдохновит вас на кулинарные эксперименты. Более 40 рецептов — от сытных, аппетитных завтраков до нежных десертов и хрустящей выпечки — помогут вам раскрыть все возможности этой чудо-техники. А пошаговые инструкции и красочные фотографии сделают процесс готовки простым, понятным и увлекательным.

Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов об этих приготовленных блюдах, которые выглядят не очень аппетитно… Марин Герна делится своими техниками и советами, которые помогут вам распознать ошибки, исправить их и, самое главное, добиться успеха в следующий раз.В книге представлено более 40 рецептов, от заварного крема до десертов, включая мадлен, макарон, брауни, бриоши, заварные булочки и даже галет де Руа, которые помогут вам стать настоящим кондитером.

Книга многодетной мамы Марии Ивановой «Вкусно малышам» адресована современным заботливым и сознательным родителям, ценящим здоровье ребенка и свое время. Рецепты автора уже полюбили почти 60 тысяч подписчиков ее страниц в социальных сетях. Богатый кулинарный путь, доскональное знание детской психологии и физиологии, шикарные фото, красота сервировки, продуманность во всем неизменно приносят успех блюдам по рецептам Марии. Причем не только у малышей, хотя книга прежде всего для родителей детей от года и старше.Здесь много привычной с детсадовского возраста классики: борщи, молочный суп, множество видов котлет, овощные салаты, омлеты, сырники, печенье, мармелад и даже мороженое. Но в каждом рецепте есть нюансы, превращающие его в актуальный эксклюзив: из тыквы предлагается готовить модный крем-суп, в омлет — добавить наиполезнейший творог, фарш становится суфле, а мороженое делается без сахара. И все рецепты при этом простые и бюджетные. Они помогут сэкономить немало родительского времени и денег для самого ценного — общения с детьми. Рецепты из разных разделов (салаты, первые, вторые, творожные блюда, выпечка, десерты) можно компоновать бесконечно, к восторгу малышей, составляя все новые и новые варианты полезного и красивого завтрака, обеда, полдника или ужина. А теплый, человечный и немного олдскульный стиль автора точно придется по вкусу опытным родителям.

Можно ли питаться вкусно, разнообразно и при этом не лишаясь половины зарплаты? Если знать правильные рецепты и несколько лайфхаков по разумному выбору продуктов — очень даже можно!Мария Сурова — актриса, телеведущая и автор кулинарных книг — в этом вопросе совсем не теоретик: разные жизненные обстоятельства научили ее относиться к еде рационально, а поварской опыт позволил не ограничиваться «кашей из топора», а придумать многочисленные блюда, которые отнесутся к вашему кошельку бережно.Из этого опыта у Марии родилась идея мастер-классов «Обед за сто рублей». А в этой книге — сто лучших рецептов оттуда.Если вы не представляете, как можно приготовить бюджетно по-настоящему вкусную еду, то вот вам примеры: скрэмбл и драники, итальянский томатный суп и индийский дал, кускус с баклажанами и помидорами, буженина и корейский ролл кимпаб, а также целый ворох выпечки: пирожки, печенья, пироги — и даже народно любимые торты сметанник и наполеон!

Подарочный набор:
— книга «Напитки. Фрукты. Мороженое. Соки».
— 2 бокала из пластика
— 2 прозрачные пластиковые ложки
Упаковка: картонная коробка.
Сделано в Китае.

Соберите лучшую коллекцию рецептов для вкусного застолья! Внутри вы найдете блюда, идеально подходящие как для больших посиделок, так и для вашего личного ужина. «Мечтать не вредно» станет вашим верным союзником в приготовлении самых изысканных блюд. «Паста» подскажет, с чем можно сочетать разнообразные макаронные изделия — например, с жареным перцем и сыром фета или с вешенками и утиной грудкой. А «Выпечка» поможет завершить праздник вкуса не только десертами, но и солеными деликатесами — от тарта с инжиром, молодым луком и козьим сыром до тарт-крамбла с ананасом, ванилью и орехами пекан…Этот подарочный набор книг объединяет три кулинарные книги с рецептами, которые станут вашими надежными помощниками на домашней кухне. Первая книга рецептов правильного питания предлагает изысканные блюда со всего света. Вторая книга итальянской кухни целиком посвящена пасте: рецепты итальянской кухни от европейского кулинара превратят обычный ужин в настоящий праздник. Третья книга рецептов выпечки раскрывает секреты открытых и закрытых пирогов, кишей, тартов и тарталеток.Все книги по кулинарии с рецептами содержат рецепты с фото и пошаговые инструкции, что делает готовку понятной даже для начинающих. Кулинарные рецепты подобраны так, чтобы вы могли экспериментировать как на каждый день, так и для особых случаев. Книга о правильном питании вдохновит на осознанное питание, книга с рецептами пасты станет вашей палочкой-выручалочкой для быстрых ужинов, а рецепты выпечки научат работать с разными видами теста — от бризе до слоеного. Рецепты теста с подробными инструкциями помогут освоить все техники, а домашняя выпечка создаст атмосферу уюта в вашем доме.Этот набор книг в элегантном книжном боксе станет отличным кулинарным подарком для ценителей мировой кухни. Книга рецептов в подарок — это всегда удачный выбор для тех, кто любит волшебство на кухне. Три поваренные книги рецептов помогут создать полноценное меню и станут настоящей кулинарной энциклопедией для вашей семьи.

Соберите лучшую коллекцию рецептов для вкусного застолья! Внутри вы найдете блюда, идеально подходящие как для больших посиделок, так и для вашего личного ужина. «Фантазии гурмана» раскроют тайны необычных сочетаний ингредиентов. «Картошка» расскажет, как сделать крокеты с сыром, карпаччо из картофеля и разнообразные супы-пюре. А «Торты» помогут красиво завершить ваше пиршество, дополнив вкусовые сочетания основных блюд и закусок.Этот подарочный набор книг объединяет три полноценные кулинарные книги с рецептами, которые станут надежными спутниками на вашей домашней кухне. Первая книга с рецептами представляет избранные блюда мировой кухни — от свежих салатов и ароматных супов до изысканных основных блюд. Вторая кулинарная книга раскрывает потенциал картофеля: от элегантного карпаччо с лососем до домашних чипсов, доказывая, что простые рецепты могут быть по-настоящему особенными. Третья книга рецептов тортов и десертов научит создавать торты, рецепты которых станут украшением любого праздника.Все три книги по кулинарии с рецептами содержат пошаговые инструкции и рецепты с фото, делая процесс понятным даже для начинающих. Кулинарные рецепты подобраны так, чтобы вы могли готовить как на каждый день, так и для особых случаев. Книга простых рецептов картофельных блюд понравится тем, кто ценит сытную еду, книга кулинарных рецептов изысканных блюд вдохновит на эксперименты, а кондитерская книга рецептов откроет мир десертов.Книжный набор в стильном книжном боксе станет отличным кулинарным подарком для тех, кто любит осознанную кулинарию. Подарочная книга рецептов в красивом оформлении — всегда удачный выбор! Три поваренные книги рецептов помогут создать полноценное меню от закусок до десерта, превратив дом в место, где рождается волшебство на кухне.С этим набором книг вы получаете настоящую кулинарную энциклопедию. Большая книга рецептов изысканных блюд, практичный сборник рецептов из картофеля и книга рецептов тортов — все, что нужно для разнообразного меню.

Комплект из 10 кулинарных книг в подарочном футляре!Этот набор представляет собой мировой бестселлер «Мечта гурмана», который мы разделили по темам, чтобы вам было: удобно пользоваться, брать с собой, радовать себя и своих любимых вкусными и ароматными блюдами.Почему именно этот комплект?- 10 удобных тематических книг с рецептами от нежнейшего картофеля и пасты с изысканными соусами до сочнейшей рыбы и мяса, а также салатов с яркими ингредиентами, лёгкими заправками и нежнейших десертов.- Цена комплекта равна всего лишь одной подарочной кулинарной энциклопедии, а внутри целых 10 красочных книг!- Простые и проверенные рецепты, которые легко приготовить дома из обычных продуктов.- Яркие иллюстрации и пошаговые инструкции по приготовлению блюд- Полезные советы и точная грамовка ингредиентов.Бокс с книгами — прекрасный подарок на новый год маме или близким, чья истинная страсть — кулинария. Подарочные издания книг рецептов, собранные в один стильный книжный бокс, — это настоящая мечта гурмана и целая большая кулинарная энциклопедия, разбитая на десять удобных мини-томов. Даже ленивый кулинар непременно почувствует себя настоящим шефом не хуже, чем Константин Ивлев, Гордон Рамзи или Джейми Оливер, используя простые рецепты на каждый день или для более изысканных ужинов. Яркий и разнообразный сборник рецептов представит кухни народов мира, чтобы вы смогли отправиться в настоящее гастрономическое путешествие. Неважно, нравится ли вам больше корейская кухня, японская кухня, китайская кухня, итальянская кухня, французская кухня или любая другая, здесь вы непременно найдете те самые кулинарные рецепты, которые обеспечат вам волшебство на кухне.Книги в подарочных изданиях включают рецепты основных блюд, а также рецепты салатов, рецепты правильного питания, а также рецепты тортов, рецепты пирогов, книгу рецептов выпечки и многое другое. Изысканный набор книг рецептов с картинками, подробно показывающими каждый пошаговый процесс приготовления сверху, — лучший подарок на всю жизнь, который не только сделает жизнь вкуснее, но и украсит любую кухню. Опытные повара и те, кого интересует осознанная кулинария, мировая кухня или даже кулинария для начинающих, непременно оценят эту карманную книгу гурмана.

Дорогой читатель!Меня зовут Юлия Рик, и я приглашаю тебя в удивительный мир медленной жизни, вдохновения и радости творчества. Эта книга родилась из моей глубокой веры в то, что настоящее счастье прячется не в гонке за успехом, а в умении замедлиться, выдохнуть и найти красоту в простых моментах: в шуме дождя за окном, в аромате свежеиспеченного хлеба, в тепле домашнего очага.На этих страницах я собрала для тебя не просто советы и рецепты, а целую философию жизни, где главные герои — спокойствие, природа и твой уютный дом. Это мой искренний подарок для всех, кто устал от суеты и мечтает наполнить свои дни осознанностью и тихим волшебством.Открыв эту книгу, ты найдешь:- Рецепты для души и тела, которые согреют и порадуют в любое время года.- Идеи декора, помогающие создать в доме ту самую атмосферу тепла и уюта, в которую хочется возвращаться.- Секреты и подсказки, как превратить рутину в источник радости и сделать свой образ жизни настоящим искусством.Давай вместе учиться чувствовать ритм природы и ценить каждый миг. Я буду рада стать твоим проводником в этом путешествии.С любовью и верой в простые радости, Юлия.

За последнее десятилетие мода на наци-ональные кухни менялась часто и бы-стро. Рестораны с экзотическими блю-дами возникали как грибы после дождяи так же скоро исчезали. На этом фонеинтерес к корейской кулинарии во всеммире только возрастает: про чудесныеблюда на гриле многие из вас знают непонаслышке, а о пользе кимчи и другихферментированных продуктов рассказывают серьезныемедицинские издания.Опыт предыдущей книги показал, что интерес к корейскойкухне достаточно большой, а некоторые блюда вошлив повседневное меню моих друзей и знакомых. Я надеюсь,что эта книга будет вам полезной и вы полюбите корейскуюкухню почти так же сильно, как люблю ее я.

Это вдохновляющий путеводитель по миру вкусных, полезных и сбалансированных блюд, в книге собраны лучшие рецепты вегетаринских блюд из разных уголков света: от простых салатов и ароматных супов до оригинальных основных блюд и десертов.Здесь предлагается

Это великолепно оформленное издание большого подарочного формата — практическое руководство по созданию изысканных сладостей, в котором пошагово разобраны и ключевые техники, и приемы современного кондитерского искусства. От базовых принципов и стабильных кремов до сложных композиций и эффектных витринных десертов — все подано ясно, логично и профессионально.Автор — Евгения Порхачева, шеф-кондитер с более чем 12-летним опытом, бренд-шеф сети пекарен La Poste и основатель онлайн-школы Patiseri.school. Ученица признанных мастеров — Седрика Гроле, Джорди Бордаса, Франка Хааснута, Мигеля Гуарро и Жульена Альвареза. В 2024 году номинирована на премию «ЗАВТРАк Шефа» в категории «Шеф-кондитер года».Сочетая современные техники, утонченный вкус и эстетику подачи, Евгения помогает раскрыть главный секрет кондитерского мастерства — умение превращать знания и точность в эмоции и вдохновение. А художественное образование автора придает ее десертам особую выразительность и гармонию. Все иллюстрации и фотографии в книге выполнены самой Евгенией — с тем же вниманием к деталям, чувством композиции и любви к красоте, которые отличают ее работы в кондитерском искусстве.

Хотите узнать секрет рамена, который так любит Наруто? Или попробовать идеальный бенто, как у Тоторо? «Кулинарная книга по аниме» откроет вам двери в мир настоящей японской кухни, вдохновленной любимыми мультфильмами. Готовьте, удивляйте и наслаждайтесь!

Хотите готовить легко и с удовольствием? Игорь Шугаев, шеф-повар и основатель проекта The Chef, делится своими секретами идеальных заготовок, которые сократят ваше время на кухне. Внутри: понятные советы и пошаговые рецепты, которые подарят уверенность даже новичкам. Научитесь готовить как настоящий шеф с книгой Игоря Шугаева!

Тейват — это мир, где за каждым поворотом ждут новые приключения и тайны! Путешественник вместе с Паймон приглашают вас за стол. Разделите простые радости архонтов, обладателей Глаз Бога и предвестников, которым также не чужда любовь к вкусной еде.Погрузитесь во вкусный сюжет игры и приготовьте аппетитные блюда семи регионов:• Мондштадт: медовое мясо с морковкой, яблочный напиток• Ли Юэ: миндальный тофу, рисовые пампушки• Инадзума: сябу-сябу, данго с молоком• Сумеру: пита, сладости кафбих• Фонтейн: радужные макароны, тарт «Фруктовое трио»• Натлан: татако, заврианское печенье• Нод-Край: крумкаке с ягодами, мясо с ягодным соусомЭта книга создана с любовью фаната, чтобы подарить вам атмосферу странствий и волшебства за пределами игры. Пусть ароматы Тейвата ведут вас в путь — к новым друзьям, историям и легендам!

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.Гарольд Макги, автор, лауреат премии Джеймса Берда и ведущий эксперт в области науки о еде и кулинарии, представляет обширное исследование давно забытого мира запахов. В «О запахах и ароматах в кулинарии и не только» Макги отправляет нас в чувственное приключение: от сернистой земли, зарождающейся более четырех миллиардов лет назад, к заполненному фруктами горному хребту Тянь-Шаня к северу от Гималаев, к клавиатуре вашего ноутбука, где прослеживаются особые ноты между клавишами. Мы понюхаем обычное (мокрый тротуар и скошенная трава) и необыкновенное (амбра и трюфели), восхитительное (розы и ваниль) и вызывающее (болота и дурианы). Макги знакомит нас с реальными частицами материи, которые мы вдыхаем, — с молекулами, которые запускают наше восприятие, вызывают цитрусовые запахи кориандра и пива, а также лечебные запахи нарциссов и морских ежей. Начиная с происхождения этих молекул в межзвездном пространстве, Макги продвигается вперед через запахи нашей планеты, воздуха и океанов, леса, лугов и города, вплоть до запахов благовоний, духов, вина и еды.

Перед вами настоящая энциклопедия для ценителей крепких напитков, их истории и культуры. Это масштабное, эрудированное и остроумное путешествие по миру виски, водки, коньяка, рома, текилы и множества других благородных дистиллятов.- Чем шотландский виски отличается от ирландского?- Какой самогон когда-то называли «хлебным вином»?- Почему лучшие ликеры варили монахи?- Что общего у мескаля и текилы и где делают настоящий писко?Автор не только рассказывает, что, где и из чего пьют, но и объясняет, откуда возникли эти традиции. Увлекательные исторические справки, технологические подробности, классификации по сырью и регионам, разбор тонкостей выдержки и ароматов — все это в насыщенном, живом и доступном языке. Идеальная книга для всех, кто хочет разбираться в напитках не хуже знатоков. Статусный подарок мужчине с хорошим вкусом или себе, чтобы читать с удовольствием.Крепкая книга для крепких духом. Листайте — и наливайте знания полными бокалами!

Эта книга — настоящее путешествие во времени. Она возвращает нас в эпоху, когда главным на столе были не экзотические десерты, а простые и душевные угощения, приготовленные с любовью.В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных, знакомых каждому со страниц старых кулинарных сборников и витрин советских кондитерских. «Прага», «Сказка», «Наполеон», домашние пирожки и пироги — все эти десерты вновь оживут на вашей кухне.В книге вы найдете:• проверенные временем рецепты культовых тортов и пирожных СССР;• пироги, печенье и выпечку, которыми угощали наши бабушки;• адаптации классических рецептов для современных условий;• атмосферу тепла и уюта, знакомую каждому с детства.Эта книга — не просто сборник рецептов. Это эмоции, воспоминания и радость, которые объединяют поколения.Подарите себе и близким вкус настоящего счастья — вкус детства!Александр Селезнев — один из самых известных и уважаемых кондитеров России, победитель множества престижных кулинарных конкурсов и телевизионных проектов. Уже более 10 лет он является владельцем и шеф-кондитером легендарной кондитерской Riviera Monte Carlo в Монако.

Эта книга рецептов отлично подойдет для тех, кто стремится похудеть без лишнего стресса. Блюда для похудения дадут вам возможность наслаждаться разнообразной и вкусной пищей и терять вес. Важно отметить, что мы предлагаем не диету, а правильное питание: рацион, сбалансированный по калорийности, содержанию полезных белков и жиров, преимущественно «медленных» углеводов и клетчатки, чтобы вы худели постепенно и без стресса, наслаждаясь при этом вкусной едой по проверенным рецептам.Внутри книги:- Более 40 рецептов, которые могут составить любой прием пищи.- Подсчет калорий для каждого рецепта.- Советы и рекомендации от нутрициолога.- Полезные таблицы с теорией в конце книги.- Возможность составить собственное меню из предложенных рецептов.Книга научит вас правильному питанию и поможет изменить образ жизни к лучшему!

Доброе утро начинается здесь! Телеведущая и кулинар Ольга Белькович давно доказала, что завтрак может быть простым, быстрым и при этом — невероятно вкусным. Миллионы зрителей полюбили ее программу «Просто завтрак» на СТС, где каждое утро превращалось в маленький праздник. Теперь лучшие рецепты из передачи собраны в этой книге.«Просто завтрак» — это:• уютные рецепты, которые легко повторить дома;• вкусные блюда за 10—20 минут; сочетание простых продуктов и красивой подачи;• настроение заботы о себе и близких.В книге вы найдете завтраки на любой вкус и случай: пирог с творогом, шоколадом и вишней, авокадо-тост с нутом, творожно-манговый мусс, боул с зеленой гречкой, запеченная овсянка с ягодами, сэндвич с тунцом… И еще десятки идей, которые наполнят ваше утро теплом и вдохновением.Эта книга — не просто сборник рецептов. Это приглашение встречать каждый день вкусно, легко и с улыбкой.

«Ты поела?» — такой вопрос часто звучит в домашних разговорах и передает тепло, заботу и внимание семьи. В нем — ощущение уюта, поддержки и безграничной любви, которая наполняет каждый дом.Эта книга — сборник рецептов, созданных с трепетом и любовью. В ней представлены блюда разных сезонов: от ярких летних салатов до согревающих зимних рагу. Простые и быстрые в приготовлении — для тех, кто ценит скорость и практичность, а также уютные десерты и классические блюда, которые можно вкусно приготовить, чтобы насладиться каждым моментом.Каждое блюдо — это кусочек семейной истории, за которым скрыты тепло и радость домашней кухни: долгие разговоры за лимонным тирамису, тихие минуты за кусочком шоколадного торта. Эти рецепты подарят возможность замедлить ритм жизни, пережить яркие моменты лета или уютные осенние вечера.Пусть каждая страница вдохновит создать свои семейные традиции, наполнить дом ароматами и вкусами, которые согревают сердце и наполняют душу добротой.

Когда хочется сладкого — хочется тепла, уюта и маленького чуда на тарелке.В этой книге — самые любимые десерты, от которых пахнет домом и детством, и те, что вдохновляют создавать — снова и снова. Творожная запеканка, брауни, чизкейк, ароматный пирог со смородиной, воздушная клубника или нежнейший крем-брюле… Здесь нет вычурности — только честный вкус, проверенные пропорции и шаги, в которых невозможно ошибиться.Каждый рецепт сопровожден пошаговыми фото: видно, как выглядит тесто, какова консистенция, когда «то самое» состояние готовности. И, конечно, аппетитные кадры каждого десерта — соблазнительные, живые, настоящие.В книге профессионального кондитера Юлии Шевякиной вы найдете:• 30 подробных рецептов — от классики до свежих идей.• Пошаговые фото и красивые финальные снимки.• Советы, как понять продукт руками и глазами.• Атмосферу уверенности и вдохновения — десерт точно получится.Откройте книгу, включите духовку и почувствуйте, как счастье пахнет ванилью.

Фастфуд со всего мира у вас в руках!Погрузитесь в мир уличной еды и любимых закусок:- картошка по-деревенски- чуррос- корн-дог- моти- бабл тии десятки других хитов — теперь вы можете приготовить их сами!На лицевой стороне каждой карты — аппетитное изображение блюда, на обороте — пошаговый рецепт. Можно вытянуть карту наугад, чтобы устроить сюрприз себе и друзьям, или собрать целое меню в стиле «американский дайнер», «уличная Азия» или «европейская классика».Эта колода превратит готовку в игру, а кухню — в маленький фестиваль уличной еды!

Это уникальное издание — ваш путеводитель в мир изумительных десертов и ароматной выпечки. Здесь представлено более 60 пошаговых рецептов для повседневных угощений и праздничных торжеств: от хрустящих печений, освежающих сорбетов и нежнейших фруктовых крамблов до мраморных кексов, воздушных пудингов и бесподобных тортов. Побалуйте любимых и подайте к чаю изысканные шоколадные трюфели, непревзойденный тирамису, роскошный брауни или легендарный фондан. Пусть каждый кусочек вашего десерта станет настоящим праздником вкуса!Эта книга с рецептами выпечки — ваш идеальный персональный путеводитель кондитера в мире сладостей. Она даёт необходимые базовые знания, которые помогут быстро начать готовить и станут прочным фундаментом для будущих кулинарных успехов. Каждый рецепт сопровождается подробной съёмкой сверху, что позволяет наглядно оценить каждый этап приготовления, а указание времени приготовления поможет легко спланировать готовку.Эта книга рецептов тортов станет вашей настольной энциклопедией домашней выпечки и надежным помощником. Вы найдете здесь не просто торты которые вас удивят, а детальное объяснение процессов, почему тесто ведет себя так, а не иначе, и как добиться идеального результата, и вам поддастся сама анатомия десерта. Особое внимание уделено десертам, которые выглядят впечатляюще, но при этом легко готовятся благодаря четким пошаговым инструкциям и подробным иллюстрациям. Это издание доказывает, что профессиональная выпечка доступна каждому на домашней кухне.Модное оформление книги рецептов с иллюстрациями превращают процесс изучения рецептов в настоящее удовольствие. Подарочное издание книги по выпечке мотивирует к творчеству и эксперименту, вдохновляя создавать свои собственные вариации классических десертов. Она идеально подойдет для тех, кто хочет не просто следовать инструкциям, а понимать суть кондитерского дела и радовать своих близких вкусными и красивыми сладостями каждый день, и смело сказать: я тортодел!

Евгения Полевская — мастер домашней выпечки, автор популярного кулинарного блога «Это просто», не перестает создавать вдохновляющий мир вкусов и ароматов и преподносит еще больше изысканных рецептов выпечки, чтобы разнообразить вашу кулинарную рутину.В этой книге собраны лучшие рецепты домашней выпечки, которые вдохновляют на создание вкусных и ароматных угощений. Простые рецепты помогут создавать вкусные десерты, дарящие радость и уют в любой день. Подробные рецепты c яркими иллюстрациями и QR-кодами, которые открывают доступ к видеорецепту. Это позволит вам легко и успешно освоить технику приготовления выпечки.Твои первые шаги в мире домашней выпечки – легко и вдохновляюще!

Раскройте магию праздника в каждом глотке!Наша новая книга «Любимые праздничные напитки» — это ваш незаменимый помощник в создании идеальной атмосферы для любого торжества. Внутри вас ждет коллекция рецептов, которые превратят обычный вечер в незабываемое событие.Подробные инструкции и советы по декору помогут вам с лёгкостью создавать настоящие шедевры, которые будут не только потрясающе вкусны, но и красивы. Забудьте о поиске рецептов в интернете — вся магия праздника теперь собрана в одной книге!

Хотите готовить вкусные домашние вафли быстро и с удовольствием?С этим сборником рецептов ваша вафельница наконец заработает на полную мощность! В книге собрано более 25 рецептов вафель — от классических хрустящих до воздушных, десертных, сытных и даже необычных вариантов на завтрак, обед или перекус.Что вы найдете внутри:- Проверенные рецепты вафель на любой вкус.- Пошаговые инструкции и советы по ингредиентам, текстуре теста и температурному режиму.- Идеи для подачи: топпинги, соусы, начинки.- Яркое оформление и качественные фотографии, вдохновляющие на кулинарные эксперименты.Зачем покупать вафли, если можно приготовить дома — вкусно, просто и с любовью?Откройте для себя мир вафель, который начинается с одного щелчка вафельницы!

Ищете вкусные и сытные рецепты из мяса на каждый день и для особых случаев?Эта книга — идеальный выбор для всех, кто любит настоящее мясное блюдо: ароматное, сочное, сытное и приготовленное с душой. Здесь вы найдете лучшие рецепты из мяса, которые легко повторить дома.Внутри вас ждет:- Более 25 подробных рецептов мясных блюд: из свинины, говядины, курицы и других видов мяса.- Простые пошаговые инструкции — подойдут даже новичкам на кухне.- Варианты гарниров и соусов для идеального сочетания вкусов.- Советы по выбору мяса, маринаду, способам приготовления (запекание, тушение, жарка и др.).- Яркие фотографии и стильное оформление.Узнайте, что приготовить из мяса, чтобы порадовать себя и близких каждый день. Эта книга — ваш верный помощник в создании вкусных, насыщенных и праздничных мясных блюд.

Каждая мама хочет кормить своего малыша с любовью — вкусно, полезно и без тревоги за кошелек.Но как быть, когда все вокруг дорожает, а хочется дать ребенку лучшее? Когда не знаете, с чего начать прикорм, и переживаете, все ли получается правильно?Эта книга — ваш добрый помощник на кухне и поддержка в родительских заботах. Она покажет, что здоровое детское питание не требует дорогих баночек и редких продуктов. Все, что нужно — немного внимания, сезонные овощи и тепло ваших рук. Здесь вы найдете проверенные педиатрами рецепты, таблицы прикорма и простые подсказки, как готовить с любовью и пользой.Внутри:- более 150 рецептов вкусных и сбалансированных блюд для детей от 6 месяцев до 3 лет;- пошаговые инструкции и советы по адаптации блюд под возраст ребенка;- подсчитанное КБЖУ для каждой порции;- меню из доступных продуктов, которые легко найти в любом магазине;- рецепты, которые подойдут не только малышам, но и всей семье.Готовьте с любовью!

Игристое — это больше, чем вино. Это настроение, стиль жизни и маленький праздник, который можно устроить себе в любой момент. Эта книга проведёт вас через увлекательный мир пузырьков — от истории и традиций шампанского до новых горизонтов игристых вин в Австралии, США и России.Вы узнаете:• как рождаются пузырьки и чем отличаются разные методы производства;• какие стили и регионы стоит попробовать;• как правильно подавать, дегустировать и сочетать игристое с едой;• какие мифы давно пора развенчать;• как выбрать достойное вино без лишних затрат.В книге — советы эксперта, мини-гид по дегустации, словарь терминов и даже простые рецепты, которые идеально подчеркнут вкус игристого.Автор — Елена Горбачева, винный эксперт, магистр Шампанского Master of Champagne (CMС), обладатель диплома Master Level по Шампани, обладатель дипломов престижных международных винных школ Wine and Spirits Education Trust и Wine Scholar Guild, создатель школы вина Lenwine c государственной образовательной лицензией. Она пишет о сложном просто и увлекательно, превращая чтение в настоящую дегустацию.

Эта книга — увлекательное путешествие в мир этого феноменального напитка, его истории, географии и культурных особенностей. В ней вы найдете подробный обзор водочной географии от загадочного Востока до Северной Америки. Пройдетесь по истории первых самогонщиков, станете свидетелями первых водочных запретов, окунетесь в философию и этимологию напитка, ощутите ее роль в обществе, политике и медицине. Это не только исторический экскурс, но и путеводитель по миру водочных традиций. От легендарных рецептов до современных коктейлей, вы познакомитесь с многоликой историей водки, ее влиянием на культуру разных народов и ее непреходящей популярностью. Книга также раскрывает роль водки в литературе, искусстве и кинематографе.

В этой книге Петербург предстанет перед нами в необыкновенном и чрезвычайно интересном виде: ее страницы познакомят любопытных читателей с ресторанами, ресторанчиками, литературными кафе, приехавшими сюда заграничными поварами, открывшими разные интересные кулинарные заведения, фабрикой-кухней, впервые появившейся именно в Ленинграде, рынками, где закупались обычные граждане и маститые шеф-повара. Мы узнаем, какие из ресторанов исчезли, а какие возродились, по каким адресам они обитали и где можно обнаружить их сейчас. Наконец, нам предлагают рецепты истинно питерских блюд: жареную корюшку и расстегайчики, ленинградские солянку и уху, маковые блинчики и чебурек по-ленинградски, котлеты по ГОСТу и шаверму по-питерски. Город всегда преподносит всем любящим его нечто своеобразное, неожиданное и яркое!

Три бестселлера и увлекательная игра для тех, кто видит в кулинарии настоящее искусство и развлечение! От ароматных домашних копченостей и ярких цитрусовых шедевров до авторских напитков и веселой игры «Барная мафия» — вас ждут проверенные рецепты, пошаговые инструкции и неповторимая атмосфера вкуса. Творите, наслаждайтесь и воплощайте свои самые смелые кулинарные фантазии!В какое кулинарное приключение вы отправитесь сегодня? Приготовить сочную копченую утиную грудку с душистым перцем из книги рецептов для копчения? Испечь лимонное печенье или фрикадельки? Или создать собственный мятный ликер или апельсиновое вино, освоив виноделие по советам из книги для бармена? Какое бы волшебство на кухне вы ни задумали, этот подарочный набор книг станет вашим надежным гидом. Рецепты из этих кулинарных книг порадуют искушенных гурманов и будут доступны новичкам, ведь в них вы найдете пошаговые инструкции и яркие иллюстрации. Это ваша личная кулинарная энциклопедия и библия бармена в одном подарочном наборе, с которым ваша домашняя кухня превратится в ресторан высокой кухни, а вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром ничуть не хуже, чем Гордон Рамзи, Джейми Оливер или Константин Ивлев!Подарочный набор «Большой подарок для гурмана» — это целый мир осознанной кулинарии и веселья. С ним вы освоите все: от мясокопченостей до изысканных коктейлей алкогольных и безалкогольных, не выходя из дома. А игра «Барная мафия» сделает любой вечер по-настоящему незабываемым. Яркий книжный бокс — это идеальный подарок для всех, кто любит вкусно поесть и принимать гостей и точно знает: счастье живет на кухне!Подарочный набор с книгой — прекрасный выбор для всех, кто ищет подарок на новый год или любой другой праздник. Это целая коллекция кулинарных книг, которая станет подарком на всю жизнь. Готовьте, играйте и мечтайте с удовольствием, воплощая любые кулинарные желания с помощью лучших рецептов и веселой развивающей игры, которая повысит вашу экспертность в алкогольных напитках!

«Nordic» — это не география. Это состояние. Это часть неспешного, уютного образа жизни, в котором ценят простоту и тепло. Это приглашение замедлиться, вдохнуть аромат свежей выпечки, услышать треск дров в печи, увидеть красоту в простом. Это еда, в которой прошлое встречается с настоящим, а традиции переплетаются, чтобы стать чем-то своим, теплым и живым. Здесь каждое блюдо — как письмо: с моросящим дождем осени, с искрящимся снегом зимы, с прозрачным светом весны, с чистотой летнего утра у холодного озера.Зима здесь — не про холод, а про сказку.Осень — не про прощание, а про пряный уют теплых душевных вечеров.Весна — про первые, тонкие проблески надежды.Лето — про свежесть и прозрачность, словно горное озеро под высоким небом.Эта книга — для тех, кто умеет замечать красоту в простом. Для тех, кто не боится тишины. Для тех, кто ценит не внешнее, а настоящее.«Я хочу поделиться рецептами, которые для меня значат гораздо больше, чем просто еда. Мои фотографии в этой книге — это не стилизация, а способ передать реальность такой, какой я её чувствую: немного суровой, немного мрачной, но очень тёплой и вкусной внутри». — Анжелика Зоркина (my_nordic_kitchen_), кулинар, блогер

Россия! От одного этого слова кружится голова. В нем заключены бесконечные пространства, огромное число народов, многообразие традиций; леса, горы, озера, реки, равнины, моря, океаны…И удивительное богатство блюд, в рецептах которых соединились прошлое и настоящее.С помощью этой книги вы познакомитесь с восемью округами и с их богатыми кулинарными традициями. Дальний Восток, Сибирь, Урал, Приволжье, Северо-Запад, Центральная Россия, Северный Кавказ, Юг России. Некоторые блюда, такие как пельмени и пироги, вы найдете практически во всех регионах. Некоторые принадлежат исключительно одному месту, например, буузы, копченая корюшка, омуль на рожне… Но любое блюдо будет иметь свой вкус, будет приготовлено по своим правилам, и ни одно не повторит блюдо соседа.Книга снабжена большим количеством фотографий, передающих неповторимый аромат всей нашей страны, аппетитность ее блюд, широту ее просторов, разнообразие традиций.

Если вы любите колбасу, ветчину, мясные паштеты и рулеты и хотите попробовать приготовить их дома, «Большая книга мясных деликатесов» — незаменимый источник вдохновения для вас. Эта книга невероятно подробна и предлагает широкий выбор рецептов: от классических, таких как колбаски и террины, до более оригинальных изделий. Все шаги в ней точны и понятны для опытных поваров, но некоторые могут приготовить даже новички в этом деле. Кроме того, красивые и вдохновляющие фотографии вызывают желание попробовать всё. В книге также есть технические разделы, которые помогут вам разобраться в различных методах консервации, что является большим плюсом для успешного приготовления.Перед покупкой этой книги убедитесь, что у вас есть мясорубка с несколькими решетками, которая также делает сосиски, несколько железных форм для пирогов и глиняные террины.Одним из основных особенностей данной книги и ее большим преимуществом является авторский подход: нигде на ее страницах вам не удастся найти нитриты — ни грамма! Арно Николя, Фабьен Перон и Кристиан Сеги являются обладателями почетного звания «Лучшие работники Франции» в мясной промышленности. И их мясные закуски в том виде, в каком они здесь описаны, предстают на пике своего качества и представят на вашу кухню всю историю французской кухни, внесенной ныне в Список всемирного наследия ЮНЕСКО как национальное достояние!