Ресторатор, помоги себе сам!

Вес 550 г
Габариты 21.59 × 14.48 × 2.54 см
handling_time

20 days

ISBN

978-5-6042532-6-7

EAN

9785604253267

Формат

70×90/16

Издательство

Переплет

Автор

Стандарт

10

Дата получения

09.12.2019

Год выпуска

Количество страниц

SKU

728636

Формат, мм\см

170×215

255 
icon

* в связи с отменой регулярного авиасообщения срок доставки может быть дольше обычного

Описание

В новой, десятой (!) книге Олег Назаров суммировал опыт более чем 15-летней работы по консультированию в ресторанном бизнесе.В полтора раза толще, чем предыдущие его книги, она с первой до последней страницы наполнена креативным контентом, который практически без адаптации хоть завтра могут применять заведения любого формата — от фастфуда до премиального ресторана.

Книги, изданные в Израиле