Описание
«Рецепты грузинской кухни: от хачапури до чурчхелы» — это кулинарный путеводитель по аутентичной грузинской кухне.В книге собраны рецепты из разных уголков Грузии: от парадных блюд до простой домашней еды.Вы познакомитесь с кулинарными традициями разных регионов — от имеретинских хачапури и мегрельской аджики до сванской пряной соли и кахетинского шашлык.Отдельный раздел посвящён супру — традиционному грузинскому застолью: в нём — правила сервировки и подбор блюд для праздников.За каждым рецептом — кусочек грузинской истории и гостеприимства.Гаумарджос!
