Уникальная непромокаемая книга: не горит, не пачкается, не мокнет! Удобно готовить как на кухне, так и на даче, на природе. Книга на веревочке — можно повесить куда угодно. Сокращенные варианты мясных рецептов Сталика Ханкишиева. Сложные рецепты написаны просто, со списком ингредиентов и пошаговыми фото.

Победитель конкурса на лучшую книгу Калифорнии 2007 года в номинации «нон-фикшн». ● Книга включена в ТОП-10 книг года по версии New York Times.● Победитель конкурса на лучшую книгу 2007 года, проводимого Фондом Джеймса Бёрда (James Beard Foundation) ● Финалист конкурса на лучшую книгу 2007 года, проводимого журналом Orion ● Финалист конкурса на лучшую книгу 2007 года, проводимого Национальным кругом книжных критиков (National Book Critics Circle, NBCC).Майкл Поллан — автор книг «Готово!» (Cooked), «Правила питания» (Food Rules), «В защиту еды» (In Defense of Food), «Дилемма всеядных» (The Omnivore’s Dilemma), «Ботаника желания» (The Botany of Desire). Все они стали бестселлерами по версии The New York Times. Поллан, который давно сотрудничает с этим изданием, является также профессором кафедры журналистики, учрежденной в Калифорнийском университете в Беркли. В 2010 году журнал Time назвал его одним из ста самых влиятельных людей в мире.

Мясо заслужило репутацию чисто мужского продукта. Судите сами, когда говорят «мясо», многие подразумевают «стейк», когда говорят «стейк», представляют себе брутального повара и не менее брутальный гриль. Но не стейком единым, а еще котлетками, наваристой солянкой, бесподобными тефтельками в сметанном соусе, домашней лазаньей и пышными беляшами можно продолжить список блюд из мяса.Настя Понедельник взяла ситуацию в свои руки и в новой книге «Мясо есть!» рассказывает, как приготовить самые вкусные наггетсы, идеальную пастрами и ароматный венгерский гуляш. Рецепты она сопровождает авторскими фотографиями, заметочками из жизни, а также tips&tricks — кулинарными приемами и хитростями. Проблема этой книги в одном: невозможно успокоиться, пока не приготовишь все блюда из нее. Так что запасайтесь терпением — и бегом на рынок за свежими продуктами.

В книге собраны материалы для работы с детьми младшего школьного возраста. В издании читатель найдет многочисленные интересные задачи на развитие логического мышления, воображения, смекалки, а также загадки. 

Книга будет полезна учителям, воспитателям, родителям.

Это не просто кулинарная книга, это стиль жизни. Чувственная ода каждому времени года. Для автора, человека, увлеченного кулинарией, каждый сезон ─ особенный и долгожданный. В каждом ─ свой ритм, и ее кухня подстраивается под него.Вас ждут простые, но изысканные рецепты для любого дня, повода и настроения. Вы легко найдете что-то для времени, когда весь день хочется провести на кухне, и на случай, когда нужно быстро накормить компанию любимых людей.Летняя пицца с лисичками, ароматный суп из запеченной моркови, теплый салат с семгой, пироги с пеканом или веганское какао…Легко адаптируемые рецепты сдобрены непринужденными личными историями автора и ее семьи и снимками, вдохновляющими на покорение новых кулинарных горизонтов и создание гостеприимной атмосферы у себя дома.

Как хочется подготовиться к Новому году и его праздникам без спешки, с удовольствием, ничего не забыть, многое придумать и осуществить. И для этого нужно главное: не держать все в голове , а начать записывать необходимые шаги. Например, еще в октябре можно записать о главных подарках своим самым дорогим людям и месте, где их раздобыть, поразмышлять об украшении дома, и отметить, что приобрести уже сейчас для этого. И когда мы будем открывать блокнот, в котором уже все дышит праздником, и рассказывать в нем о своих мыслях, желаниях, возможностях, мы доставим себе удовольствие погружения в праздничные приготовления.

Новое оформление книги, которая пользовалась большим спросом в 2021 году.В этой книге вы найдете рецепты блюд именно под Рождество, такие как: творожный штоллен с маком и марципаном, яблочный тарт из теста фило с орехами пекан, домашний рождественский шоколад, сливочный суп из зеленого горошка с морскими гребешками, утиная грудка с апельсиновым соусом и булгуром, равиоли с каштаном и рикоттой в соусе из шалфея и лимона, каре ягненка с пюре из пастернака и хрустящим шалотом, пряничный мусс с шоколадным соусом и крокантом и множество других, простых и сложных, вкусных и ароматных, согревающих и дающих силы и энергию. Книга Лизы и Ларса вдохновит и обрадует всех членов вашей семьи. Именно этого мы ждем целый год — совместного времяпрепровождения вдали от суеты и повседневных хлопот. В тихий праздничный вечер расположиться вокруг стола с зажженными свечами, наполненными бокалами и обилием всевозможных блюд, стоящего около зеленой наряженной красавицы. А ближе к ночи в креслах или кроватях почитать друг другу сказки о Снеговике и Сосульке, Ледяных цветах и Маленькой елочке. И ощутить себя наравне с детьми — веселыми и ожидающими от жизни только радостное.Ранее книга выходила под названием «Вкусное Рождество. Самые лучшие рецепты. Волшебные сказки зимы».

В книге содержатся увлекательные и полезные сведения о домашних животных, их внешнем виде, повадках, условиях содержания.
Эмоционально добрые сказки, рассказы и стихи автора помогут пробудить у детей интерес к окружающему миру, воспитать бережное отношение к природе.
Книга способствует развитию речи и логического мышления, активизирует внимание и память детей.
Материал пособия может быть использован при коллективной и индивидуальной форме обучения. Адресован воспитателям, гувернерам, родителям.

Правильное питание, или сокращенно ПП, сегодня в тренде. Оно нужно всем: ведь одни худеют, другие набирают мышечную массу, а обладатели идеальной фигуры хотят ее сохранить как можно дольше. Но переходить на систему полезного питания нужно под руководством специалиста.Михаил Мартынов – популярный фуд-блогер и гуру ПП, выступающий спортсмен, дипломированный нутрициолог и фитнес-тренер. Рецепты, собранные в этой книге, составляют основу его собственного меню. Они полезны, оригинальны и очень вкусны. Готовить их – просто и быстро! Учтены не только калории, но и белки, жиры и углеводы. А еще автор подскажет, какое сладкое съесть после шести без риска набрать вес. Ведь можно обойтись без жертв на пути к хорошей форме. Главное – знать, как это сделать.

7 процветающих ресторанов за 5 лет: личный опыт автора, молодого ресторатора Владимира Перельмана, поможет амбициозным менеджерам делать правильные шаги к цели и получать удовольствие от работы и жизни в равной мере. «Рецепты успешного» — блокнот для тех, кто относится к бизнесу как к азартной увлекательной игре. Отдельный бонус — модные рецепты бизнес-ланчей вдохновляющих на трудовые подвиги завтраков и энергичных ужинов после успешного рабочего дня. Блокнот-партнер, блокнот-друг, всегда рядом и поможет не забыть про самое главное.

С чего начинается хороший день? С правильного завтрака! Какова формула правильного завтрака? Арифметика простая: вкус плюс сытность плюс энергия до самого обеда.А теперь мы возьмем эти слагаемые и умножим их на пользу. Что получится? Волшебные завтраки Натальи Тумановой!Загляните под обложку книги и удивитесь: все 50 ярких блюд приготовлены только из растительных ингредиентов, без рафинированного сахара и белой муки — и, поверьте, вам понравится, даже если вы привыкли есть по утрам яичницу и бутерброд с «докторской».Свой рецепт найдется для каждого:— Не представляете утро без овсянки? Отправляйтесь на стр. 16, 58 или 72.— Скучаете по шоколадным шарикам с молоком? Сделайте их сами по рецепту со стр. 20.— Традиционно начинаете день с омлета? Попробуйте в этот раз скрэмбл из тофу (стр. 68) или веганскую шакшуку (стр. 108).Откройте для себя новые вкусы, необычные сочетания, не бойтесь экспериментировать. Сделайте каждый день запоминающимся!

7 процветающих ресторанов за 5 лет: личный опыт автора, молодого ресторатора Владимира Перельмана, поможет амбициозным менеджерам делать правильные шаги к цели и получать удовольствие от работы и жизни в равной мере. «Рецепты успешного» — блокнот для тех, кто относится к бизнесу как к азартной увлекательной игре. Отдельный бонус — модные рецепты бизнес-ланчей вдохновляющих на трудовые подвиги завтраков и энергичных ужинов после успешного рабочего дня. Блокнот-партнер, блокнот-друг, всегда рядом и поможет не забыть про самое главное.

Дачный сезон – радостная и приятная пора, когда можно вырваться из душного, шумного города поближе к природе хотя бы на выходные, а может и на все лето. И непременно нужно взять с собой мультиварку, которая не только избавит вас от хлопот на кухне, но и поможет разнообразить летнее меню. Наш автор, опытный кулинар Юлия Бразовская подготовила рецепты супов, горячих блюд, десертов и консервирования, которые можно без труда приготовить на даче с помощью мультиварки. А полезные советы и рекомендации от нашего автора помогут вам приготовить обед легко и быстро.

Свежие яблоки, груши, апельсины и мандарины, персики и сливы — вкусны и полезны. Но фрукты эти в вареньях, компотах, соках, цукатах — одно из вкуснейших лакомств на свете. Книга с вырубкой и переплетом из цветного вспененного полимера.

Блокнот маленького формата с чудесным блестящим весенне-летним оформлением. Внутри — чист как белый лист и готов для записей. Компактный и удобный в путешествии.

В русской кухне приготовление салатов – творческий процесс. Можно смело экспериментировать и принимать нестандартные решения. Сочетать продукты противоположных вкусов и текстур. Подбирать овощи не только по вкусу, но и по цвету.

В этой книге приведены рецепты салатов на любой вкус. Есть сытные мясные и куриные салаты, есть более легкие грибные и рыбные, есть совсем невесомые овощные. Вы можете выбрать рецепт в соответствии с сезоном и бюджетом вашей семьи. Можно подобрать быстрый и простой рецепт для семейной трапезы или более сложный для праздничного стола.

Отдельная глава книги посвящена приготовлению соусов, которые могут разнообразить рецептуры салатов. Но главное, что эти рецепты могут пробудить вашу фантазию!

При приготовлении салатов не бывает стандартных рецептур – чего-то положили побольше, чего-то поменьше, добавили тертое яблочко – и вот уже салат заиграл новыми вкусами. И внезапно оказалось, что

вы создали свой собственный рецепт!

5 причин, почему вам нужна эта книга:1) Кроме рецептов и фотографий вы найдете проникновенные истории, связанные с созданием десертов, представленных в книге.2) Есть специальный бонус — топ-5 рецептов бисквитов, покоривших сердце автора, которые вы вряд ли встречали раньше.3) Своим примером Андрей доказывает то, что мужчины тоже ценят красоту, изящество и невероятный вкус сладкого.4) Если вы думаете, что такую красоту невероятно сложно приготовить, то вы глубоко заблуждаетесь. Рецепты здесь отличаются невероятной простой и легкостью.5) Книга станет уникальным подарком для тех, кто не может представить свою жизнь без тортов и пирожных.

Эта книга создана для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием работать с различными видами теста, мастерски владеть искусством выпечки и баловать своих близких домашними пирогами, пирожками и булочками! Здесь вы найдете рецепты всех основных видов теста и множество идей для их употребления. Все рецепты распределены по трем уровням сложности, это поможет вам постепенно осваивать все более и более сложные и интересные блюда. А богатый иллюстративный материал и подробные инструкции не дадут ошибиться в процессе приготовления. Также, помимо рецептов, в нашей книге вы найдете рекомендации, как можно наиболее эффектно украсить вашу выпечку. Изучайте, готовьте, пробуйте — и все обязательно получится!

В этой книге для вас собраны рецепты самых любимых и популярных заготовок на зиму. Только в придачу к традиционному рецепту здесь вы найдете несколько интереснейших вариантов, которые позволят добиться нового и свежего вкуса. Вы пробовали приготовить пикантную аджику, но не красную, а зеленую, из пряных трав и зеленых перчиков чили? А замариновать хрустящие молодые огурчики в виноградном соке? Вы можете себе представить вкус смородинового желе, в которое добавили кофейные зерна? Насколько вкуснее станет баклажанная икра, если овощи для нее не тушить, в запечь в духовке? Попробуйте сделать новые и оригинальные заготовки, добавив в них «изюминку», и зимой их вкус будет радовать вашу семью и друзей!

В комплект вошло 3 книги:1.Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!2.Чизкейк внутри. Книга вторая3.Чизкейк внутри. Книга третьяНевероятные и роскошные десерты, торты и чизкейки всегда вызывают восторг, но кажутся такими сложными для исполнения! А на самом деле для того, чтобы сделать сладкий шедевр, нужен только хороший учитель, который все разложит по полочкам и объяснит каждый шаг. В этих книгах талантливого кулинара ВикиБейкери вы найдете все, чтобы создать десерты вашей мечты!

92 рисунка и схемы изготовления предметов домашней мебели. В книге представлена также глава о меблировке, сочетании цветов мебели, обоев, занавесей.

Боровики, грузди, рыжики, сморчки, шампиньоны — девятой чудо света! Во времена Елены Молоховец их было без сомнения больше. Но любовь собирать грибы была тогда и будет всегда. Красиво растут, с аппетитом съедаются. Поэтому рецепты грибных блюд и соленостей ценны и доступны. А поскольку в наше время, как во времена Е.Молоховец, нам доступны и трюфели! то бесценные рекомендации всемироно известной русской кулинарки по таким изысканным ингредиентам всегда кстати.

С нашими блокнотами праздник — каждый день! Смешные еноты помогут раскрасить твои будни в безумные краски! Из своих уютных домиков в мусорных баках они добрались до страниц блокнота и забавляются как хотят: воруют еду и переодеваются в балетные пачки, танцуют чечетку и устраивают маскарад, скачут на строчках и злят домашних котиков. В этом дневнике ты можешь записывать свои гениальные идеи, а можешь забавляться вместе с енотами.
Отмечай на каждой странице дневника как прошел твой день! Специальные подсказки и вопросы помогут тебе превратить скучный процесс в настоящее развлечение! Также в блокноте есть уникальная таблица настроений, развороты для творчества, важные списки и тьма забавных енотов! Раскрашивай енотов, придумывай им имена и смешные истории, твори и бесчинствуй!

Настя Понедельник — блогер, фуд-фотограф, автор кулинарных книг, автор кулинарного журнала «Monday Delights»Настина кухня — это сумма, которая всегда больше слагаемых. «Готовим на раз-два» — книга  для волшебниц, которым стоить щелкнуть пальцами или махнуть рукавом — и на столе чудо, семья довольна, а у волшебниц остается время еще и для себя. Если это пока не про вас — научитесь такому волшебству с помощью книги Насти Понедельник «Готовим на раз-два!».Ксения Наумова, гастрономический журналистКрасиво есть, как и красиво жить не запретишь. А красота для девочек в чем? В мелочах!! Все эти наши чашечки, салфеточки, десертные ложечки, греющие душу и украшающие повседневную жизнь настолько, что отказаться от них невозможно даже при переезде на другую планету.Настя Понедельник – мастер мелочей. Мастер, вдохновляющий на создание красоты в любимых тарелках. Где форма стоит содержания.Катя Калина, ресторанный обозреватель радио Business FM

Книга Юлии Высоцкой для записи кулинарных рецептов — возвращение к давней семейной традиции. Такой журнал с плотной зеленой обложкой хранился в ящике со специями дома у Юли. Она всегда доставала его, если хотелось уговорить маму испечь пирогов или плюшек… К сожалению, не все мамины рецепты из детства сохранились, и Юля решила завести свой «зеленый журнал» — в том, чтобы отвлечься от привычной нам всем суеты и записать от руки пару новых рецептов, есть особое, непередаваемое чувство, чувство дома…

Книга «Блюда русской кухни, которые легко приготовить» — продолжение книги «Современная русская кухня по-домашнему», в которой собраны рецепты современной домашней русской кухни и которая получила тысячи благодарных отзывов от читателей и «готовителей» по ней.В новую книгу вошли повседневные рецепты, которые действительно, приготовить очень легко! Результат гарантирован!

Третья книга блогера-кондитера Ольги Аветисьянц порадует старых и новых поклонников автора подборкой самых хитовых рецептов его блога. Именно их, собранных под одной обложкой, так давно мечтали увидеть читатели Ольги. Это те рецепты, которые уже опробованы и сохранены тысячами подписчиков. Причем многое дано в формате мастер-класса с пошаговыми фотографиями.Автор снова будет учить нас создавать праздник при помощи вкуснейшей выпечки на все случаи жизни. Начнется все с украшения стола — закусок и пирогов: галеты с запеченным виноградом, пирога из теста фило с курицей, лодочек со спаржей и красной рыбой. Во второй главе повеет ароматами булочек, плетенок и хлеба из дрожжевого теста. Третья — «Дети на кухне» — порадует родителей и чад простыми рецептами для совместного приготовления: овсяное печенье с клюквой, шоколадный тарт с малиной, полезные конфеты и шоколадные маффины. И завершает книгу глава «На десерт»: торты, пирожные, пончики, порционные десерты, печенье с предсказаньями и кексы — все для поднятия настроения. А по ходу книги читателя еще ждут и советы от профессионала по выбору лучших ингредиентов, правильного кухонного инвентаря и множество секретов и хитростей успешной выпечки.

Перед вами редчайшая книга, в которой даются основы Славянского обрядового питания. Ценность книги заключается в том, что написана она по данным археологических раскопок, исторических и этнографических сведений и раскрывает читателю истоки Славянской национальной кухни, почти полностью утраченные на сегодняшний день.Для широкого круга читателей.

В пособии содержится интересная и полезная информация о ягодах. Стихи и загадки автора, доступная форма повествования помогут пробудить интерес ребенка к окружающему миру, воспитать бережное и внимательное отношение к природе.
Книга способствует развитию речи и логического мышления, активизирует внимание и память детей.
Пособие адресовано воспитателям, гувернерам, родителям и может быть использовано при коллективной и индивидуальной формах обучения.

Александра Новикова — кулинар, основательница кафе и интернет-проекта о правильном питании и здоровом образе жизни How to Green, изучала диетологию в Institute for Integrative Nutrition. В своей книге Саша обобщает как свой собственный опыт, так и новейшие тенденции и последние исследования современных диетологов, докторов и ученых, адаптируя их для российских читателей.О чем эта книга? В первую очередь о том, как стать счастливым! Счастье складывается из множества мелочей, но самое важное – это то, как мы чувствуем себя каждый день, что в значительной степени зависит от того, как мы питаемся. От пасты и ризотто до фирменного рыбного бургера, от блюд с морепродуктами до полезных домашних десертов – в книге есть как и абсолютно веганские рецепты, так и те, перед которыми не устоят любители мяса.Книга поможет вам составить вкусное, оригинальное, а самое главное здоровое меню для завтрака, обеда и ужина, а полезная информация и советы помогут вам повысить качество жизни и чувствовать себя гораздо лучше.

Автор книги «Вкусно малышам» — многодетная мама Мария Иванова – уже несколько лет ведет популярный и полезный блог в Инстаграм @mimikota_detki. За это время накопилось такое количество уникальных рецептов, что пришла пора делиться.Мария не просто рассказывает о полезных продуктах и их необычных сочетаниях и свойствах, но и помогает мамам составить правильное и разнообразное меню для малышей в возрасте от года. У книги целых 6 разделов: салаты, первые и вторые блюда – для традиционного обеда, творожные рецепты – как стратегически полезные, сладкая выпечка и десерты (как самое любимое детьми). Рецепты блюд из разных разделов можно компоновать бесконечно, каждый раз составляя новый вариант полезного меню для малышей. Благодаря всего лишь одной книге, можно значительно экономить время, а значит – нашего внимания детям достанется больше.Особенно приятно, что все рецепты в книге быстрые в приготовлении, простые, бюджетные, а блюда проверены уже не одним поколением и очень вкусные. Ведь Мария годами изучала тему, искала рецепты, подстраивала их под свои задачи, адаптировала для малышей. Ваши дети точно оценят по достоинству тыквенный крем-суп и томатный супчик с фрикадельками и рисом, куриные оладьи, фруктовый плов в горшочке, паровое мясное суфле, творожно-сырный омлет и конфетки из сухофруктов. А фото с вариантами изысканной сервировки помогут буквально с пеленок начать приучать есть не только вкусно, но и красиво. «Умею готовить для приверед», – заявляет Мария на своей странице, и это воистину так.

Виталий Истомин – шеф-повар ресторанов «Техникум» и «Сахалин», автор популярного блога в Инстаграме. Философия Истомина: «Еда должна быть простой, вкусной и… немного затейливой».»Нескучная еда» познакомит читателя с настоящими хитами современной кухни. В книге несколько десятков рецептов – от говядины с устричным соусом и хот-дога с колбасками из кролика до супа из авокадо и кабачков. Отдельные главы посвящены блюдам из овощей: авокадо, помидоров, капусты, что порадует как традиционных гурманов, так и приверженцев здорового питания.Кроме рецептов, Истомин делится короткими историями из жизни повара, наполненными мягким юмором. Например, как укротить в себе демона, как вкусно есть и не толстеть и как понять, подходит ли тебе человек. Задать вопросы, уточнить нюансы приготовления и особенности ингредиентов можно в блоге Виталия Истомина – @istomin_vitaly.